大米外觀檢測系統包含大米外觀品質檢測儀和大米加工精度檢測儀。大米外觀品質檢測儀是檢測糙米和大米的整精米率、堊白粒率、堊白粒率、堊白度、不完善粒、黃粒米等外觀指標和粒型的專用儀器。大米加工精度檢測儀是檢測大米加工精度的一款專用儀器，將待測大米樣品加入專用染色劑——伊紅Y-亞甲基藍染色劑染色后，經儀器檢測顯示樣品的留皮度，通過留皮度來判斷大米的加工精度。

大米外觀檢測系統適用范圍

大米外觀檢測系統技術參數

1、測量對象：稻谷、糙米、大米；
2、測量項目：可檢測糙米的不完善粒；稻谷的整精米率；大米的碎米、大碎米、小碎米、堊白粒率、堊白度、重度堊白、黃粒米、不完善粒、粒型、長度、寬度、黃度指數、白度等指標；可分析每種品類的重量比、粒數比和粒數、留皮率、完整米粒數、完整粒留皮程度；
3、測量樣品量：單次檢測樣品量1-1200粒，*大單次檢測量不小于1000粒；推薦樣品量12g，可連續檢測9次，具有多次累計檢測功能；
4、測量時間：從圖像采集到顯示所有結果的測定時間≤40秒；所有檢測指標在放入樣品后40s內可全部一次性直接評定顯示；
5、測量精度要求：
5.1、整精米率：測量誤差≤±1.0%，結果符合GB/T 35865-2018《糧油檢驗稻谷整精米率測定圖像分析法》；
5.2、碎米率：測量誤差≤±1.0%，結果符合GB/T 5503-2009《糧油檢驗碎米檢驗法》圖像分析法；
5.3、堊白度：重復性誤差≤±1.0%，結果符合NY/T 2334-2013《稻米整精米率、粒型、堊白粒率、堊白度及透明度的測定圖像法》；
堊白粒率：重復性誤差≤±2%，結果符合NY/T 2334-2013《稻米整精米率、粒型、堊白粒率、堊白度及透明度的測定圖像法》；
重度堊白粒率：重復性誤差≤±1%，結果符合LS/T 3247—2017《中國好糧油大米》；
5.4、黃粒米：重復性誤差≤±0.5%，結果符合GB/T 35881-2018《糧油檢驗稻谷黃粒米含量測定圖像分析法》；
5.5、長度、寬度、粒型：測量誤差≤±0.1、重復性誤差≤±0.1，結果符合GB/T 24535-2009《糧油檢驗稻谷粒型檢驗方法》、LS/T 6116-2017《糧油檢驗大米粒型分類判定》；
留皮率：測量誤差≤±1.0%，結果符合GB/T 5502 -2018《糧油檢驗大米加工精度檢驗》圖像分析法；
5.6、完整粒留皮程度：測量誤差≤±1.0%，結果符合按照GB/T 1354 -2018《大米》；
6、系統軟件具有自動分割粘連米粒功能，根據米粒多少和粘連程度，在測定顯示結果的時即完成分割，一般分割時間≤15s，如未能自動分割，也可采用手動分割功能；
7、采用通用計算機和專用處理軟件進行圖像處理；采用圖像掃描采集方式；掃描儀光學分辨率可達9600dpi；
8、掃描速度：48.4 毫秒/線；
9、采用A4加長的12線彩色CCD彩色掃描儀來成像。透掃幅面216×297毫米，*小像素尺寸0.0026mm ×0.0026 mm；
10、有標準檢測曲線，不需要人為對軟件參數進行設定，留皮度檢測結果符合國標GB/T 5502-2018《糧油檢驗大米加工精度檢驗》定義的，外觀品質的測定結果符合國標GB/T1350 稻谷、GB/T17891 上等稻谷或 GB1354 大米，同時適用于LS/T 6116-2017《大米粒型分類判定》、《中國好糧油》系列產品標準；
11、可以判定大米和糙米樣品的粒數比、質量比、粒型及各種圖像信息；
12、具有人工改判功能，對未識別及錯判的米粒，通過人工輔助的方式能夠進行重新識別或重新判定，以便獲得100%正確的結果；
13、可保存檢測的原始圖，每一粒米有單獨判定編號，可分類顯示不同檢測項的樣品外接矩形或輪廓；
14、可按“序號”、“面積比”、“長度”等參數的勾選項做自動分類排序，還可按類別輸出分割后圖像；
15、通過一臺儀器設備既可檢測大米外觀品質又可檢測大米的留皮程度；
16、可實施數據收集、數據輸出、結果打印等一系列的數據管理；
17、可提供數據輸出選擇方式，可以通過歷史查看界面，根據要求輸出檢測結果，在Excel軟件中對數據進行統計分析。質量結果的顯示簡單明晰；
18、具有**性，測定后的廢液可以直接排入下水。

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